宇治の別格モンブラン!薫り高き絶品です![京都宇治お抹茶モンブラン ]
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定価 : オープン価格
販売元 : スイーツ&フルーツ千馬
発売日 : |
価格:3,300円
納期: |
お抹茶スイーツの最高傑作です!
京都でしか味わえなかった宇治のお抹茶モンブラン
今年のクリスマスはお抹茶モンブランで
ちょっぴりロマンチックに過ごしてみませんか?
宇治茶の起源は大変古く、鎌倉時代に中国の宋から持ち帰った種を明恵上人に贈り、
京都宇治に移し植えたのが始まりとされています。
このころから宇治茶は広く栽培されるようになりました。
足利義満は、宇治茶をこよなく愛し、自らも茶園を管理するほどの
宇治茶フリークだったようです。
さらに、足利義政は、かの有名な銀閣寺を建て茶事を盛んに行いました。
また戦国の武将、織田信長や豊臣秀吉も戦乱の間にも茶を愛し、
豊臣秀吉にいたっては、この時代に京都北野の大茶会を催し千利休らと共に茶の大衆化が図られました。
室町時代、将軍足利義満は、宇治七茗園と呼ばれる優れた茶園を宇治の里に作りました。
和歌にも、「森、祝井、宇文字、奥ノ山、朝日に続く琵琶とこそ知れ」と
詠まれたこの茶園は、ほとんど姿を消しましたが、奥ノ山茶園だけは現存し、
毎年八十八夜の頃、宇治の町を見下ろすこの茶園で茶摘みが行われます。 宇治の最高級のお抹茶の薫りを楽しむ通常では菓子作りには、まず使われることのない100g数千円の非常に高価なお抹茶を使用しました。
そのために、お抹茶の高貴な薫りが口の中で広がります。
お抹茶のムースをお抹茶生クーリムで封じ込め、頂上には渋皮付きの栗を贅沢に丸ごと1個トッピングしました。
また土台になっているタルトは、サクサクした食感が特徴で、実はこのタルトだけでもめちゃウマのです。
一度に二度?三度の美味しさをギュッと閉じ込めた宇治のお抹茶モンブラン。
数あるお抹茶スイーツの中でも、最高傑作となりました。
た?っぷり独り占め、ご家族みんなで楽しむ、大切なあの人とじっくり楽しむ等、この時期やっぱり欠かせないモンブランです。
京都宇治お抹茶モンブラン詳細原材料名:牛乳、卵、グラニュー糖、ゼラチン、抹茶、抹茶クリーム、生クリーム、あずき、バニラエッセンス、洋酒、アーモンドプール、小麦粉、栗、バター、抹茶餡賞味期限:解凍後は2日以内にお召し上がりください。冷凍保存の場合は約1ヶ月。一度解凍した物の再冷凍はお止めください。サイズ:5号サイズ(直径約15cm)12月24日?25日にお届けは、12月18日までの受注分になります。出来るだけお早目にご注文いただきますようお願いいたします。