濃厚でなめらかな味わい!窯でじっくり焼き上げた本格派クリ?ムチーズケーキ!パティシェ大澤の傑作!
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定価 : オープン価格
販売元 : 快適ライフ@グルメ
発売日 : |
価格:2,310円
納期: |
濃厚でしっとり口の中でトロ?ッと溶ける感覚を
一度体験してみてください!
■フランス産高級クリームチーズ「キリ」を使用することにより、濃厚でしっとり口どけの良いクリームチーズケーキに仕上がります。
このクリームチーズケーキは、世界中で愛されるフランス産キリのクリームチーズをたっぷりと使った濃厚でしっとり感が特徴です。クリームチーズはフランス北部のサルト地方の酪農地帯で、高品質のミルクだけを原材料に作り出されています。■村瀬さん親子が愛情込めて育てた赤鶏の濃厚卵は、全体を包み込むような深みとこくを引き出します。
鮮やかなオレンジ色の濃厚卵は、愛知県西三河・大清水で村瀬さん親子が丹精込めて育てた赤鶏の濃厚卵を使用。
赤鶏の濃厚卵で作ったカスタードクリームを合わせじっくり丁寧に焼き上げました。 ■小麦粉を使用しないオリジナル製法により、チーズ本来のおいしさを活かし、びっくりする程なめらかな味わいに仕上げることができました。
小麦粉は使用していません。小麦粉を使用することにより膨らみボリュームがでますが、チーズ本来の味わいがそこなわれてしまいます。■プロも認めたハイクオリティ素材タカナシ乳業のバターは、全国の数多くのシェフやパティシェといった、食のプロフェショナルが使用する高品質乳製品。
<タカナシ乳業 バター>
タカナシのバターは、フランス産バターにも負けない力強い風味があり、一層風味を引き立ててくれます。
■なぜアルミの容器なの?切り分けにくくてごめんなさい(^_^;)
でも、アルミ容器じゃないと、この焼き加減(味)にならないんです。
ケーキの焼き型や、タルト、陶器もためしましたが、だめでした。
アルミは熱の伝導がよいので、低温でじっくり焼き上げることにより、とてもしっとり焼き上がります。湿度を保ちながらじっくり焼く方法(これ以上は秘密)は、大澤シェフの師匠から伝わる秘伝の焼き方です。 完全受注生産です
(作り置きはいたしません)
お届け日にあわせて、ご注文いただいた分だけ焼き上げますので、1日に製造できる数量は限られております。お届け日のご指定に添えない場合もございます。その場合は、ご容赦くださいませ。
安心の品質重視
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おいしさ優先!
@グルメのスイーツは、他によくある冷凍で届き解凍していただく冷凍ケーキではありません。冷凍技術の発達により商品劣化もよくなっていますが、スイーツのような繊細なものは、特に風味が損なわれますので、できたてをそのまま冷蔵便でお届けするのが一番なのです。
そのため、おいしさを優先することにより、消費期限は、お届け日含めて1?2日間(発送日より3日間)しかありませんがご理解下さい。
もちろん!
防腐剤、着色料などの添加物は使用しておりませんので安心してお召し上がり下さい。
チーズケーキがあれば理由なんていらないですよね!
ご家族やお友達とティータイム わくわくしますね♪
チーズケーキをお好みの大きさに切り分け、真っ白な大きめの皿に乗せます。
生クリーム、アイスクリームやフルーツ、ジャムなど添えて、仕上げに粉糖を茶漉しでぱらぱら、グリーンのアクセントはミントの葉を飾ってみては♪
ちょっとの手間でレストランのデザートのようですね。
ドリンクは、ロータスティー・キャラメルがおすすめ!
「窯でじっくり焼き上げた本格派クリームチーズケーキ」を中心に、家族やご近所さんで楽しい会話をどうぞ♪
大澤シェフ こんにちは、いつもありがとうございます。
濃厚でいてクリーミーな味わいは、チーズの大好きな私にとっても、最高傑作です。小麦粉を使用しないのが特徴で濃厚なのに驚くほどなめらかで、口あたりの良いクリームチーズケーキに仕上がりました。ぜひ一度お試しください。 うれしいおたより♪ ■チーズケーキすっごくコクがあってとってもおいしかったです!!!「しあわせ?????♪」って感じで気づいたら一人で半分以上食べてました! ほんとにありがとうございます!!
■早速・・夜、家族で食べました。 すっごく美味しくて・・今までチーズケーキは何度も食べた事があるのに こんなに美味しい物は初めてでした。子供も主人も大喜びでした。 早速、家族で食べましたがめちゃめちゃ美味しかったです。
■チーズケーキにうるさい娘も美味しい!!美味しい!!とニコニコしながら食べていました。
美味しいものを食べると、みんなを幸せな顔にしてくれますね。
久しぶりに家族団欒で楽しいティータイムを過ごす事が出来ました。
■先日、チーズケーキを頼みました。私はチーズケーキが大好きで色々試しているのですが、やわらかさ、濃厚さ、などなかなか満足!と言うものに当たりません。今回も半信半疑で頼んでみたのですが、今までで一番、私の口に合いました!主人もすごく満足していたようで「これは おいしい」と、朝からパクパク食べていました。全部をいっぺんに、ではもったいないので2回に分けて食べました。またお願いしようと思います。ありがとうございました。
■チーズケーキがあんなに美味しいと初めて知りました。他のチーズケーキが食べられなくなりました。又、利用させていただきます。ありがとうございました。
たくさんの評価ありがとうございます>>
素材に対して正直につくったら驚くほど濃厚で滑らかになりました♪
ご家族、ご近所さんで楽しいティータイムをどうぞ!冷凍じゃないから、届いたらすぐ召し上がれます。ティタイムにあわせてお届け!ちょっとスマートかも!
高級フランス産のチーズをたっぷり使用!村瀬さんの濃厚卵で作ったカスタードクリームを合わせ、窯でじっくり丁寧に焼き上げました。小麦粉を一切使用しないオリジナル製法により、濃厚でなめらかな味わいに仕上げることができました。
えっ!チーズケーキってこんなにおいしかったの♪ちょっと苦手な方もチーズ本来の味わいをお試しください。
品 名 窯でじっくり焼き上げた本格派クリームチーズケーキ 原 材 料 クリームチーズ(生乳、食塩、乳化剤(大豆由来))、牛乳、鶏卵、コ−ンスターチ、グラニュー糖、バター
(防腐剤、着色料等の添加物は使用しておりません)
サ イ ズ 直径15cm、高さ3cm(ケーキのサイズ) 内 容 量 1個(350g) 4?5名様を目安にしてください。 消費期限 本州、四国、九州は、お届け日を含めて2日間
北海道、沖縄、一部離島は、お届け日を含めて1日間 保管方法 冷蔵便でお届けします。到着後は、必ず冷蔵庫にて保管してください。(5℃以下で保存) 配送方法 ゆうパックチルド便(冷蔵)でお届けいたします。配送過程におきまして破損、型崩れなどございましたら、お取替えさせていただきます。
●1月5日お届けからは、ゆうパック冷蔵便でお届けいたします。ゆうパック冷蔵便安心のクオリティ>>
◆送料
・関東、信越、北陸、中部、関西、600円
・南東北、中国700円
・北東北、四国、九州800円 ・北海道、沖縄1110円
・冷蔵便代は当社にて負担しております。
◆お届け日数・時間帯について
一部離島などお届けが3日かかる地域は、配送できませんのでご了承ください。
ゆうパックの日数、指定可能時間帯はこちらから>>
<表書きシール>
お祝いなどオレンジ箱にシールを貼りますよ♪
ちょっとおしゃれでしょ!
詳しくは>>